接灶吉日不是随便选的,得先避开和屋主生肖相冲的日子，这是最核心的前提，要是屋主是多人同住，比如夫妻两人，要选和两人生肖都不相冲的日子，这样更稳妥，比如屋主属兔，农历里冲兔的日子像二月廿八、三月廿九这类就绝对不能用，哪怕黄历标了宜安灶也得放弃，还要看黄历里的“宜安灶”“宜祭祀”标注，选和安灶相关的吉日，别选只宜其他事项的日子，举个例子，屋主属龙，选农历三月初六（宜安灶、冲猪，不冲龙）就合适，要是选冲龙的三月初九，不管多吉利都不行。
吉日选好后,得按固定顺序操作，不能乱了步骤，提前一天要把新灶擦干净，摆上准备好的素祭品：红糖、清水、米、盐各一小碗，还有三炷新香、一对红烛，别用旧的香烛，不然寓意不好，摆祭品的时候，要注意每样祭品的量不用多，小碗装就行，别摆得太满，也别摆荤腥的东西，接灶用的都是素的，这是传统规矩，吉日当天的吉时（一般选辰时，也就是早上7到9点，这是传统里的吉时），把灶王爷的纸质排位贴在灶的正上方，要对齐灶面中心，不能歪，歪了会显得不尊重，接下来点香烛，先对着灶位拜三下，轻声说“请灶王爷来新家安灶护家”，再把米撒一点进灶膛，剩下的祭品放灶边，最后开火煮糖水，要用小火，煮到沸腾就好，别煮糊，糊了寓意不好。
接灶当天和之后几天,有几个小细节要注意，接灶时家里要保持安静，小孩不能大声哭闹，也别随便走动碰灶上的东西，不然会打扰灶王爷，煮糖水的时候要守在旁边，火灭了就得重新点，不能让火断了，代表日子要红火，不能断，还有，接灶后的当天晚上，别在灶上放空碗，要摆上一点吃的，代表家里有饭吃，不愁吃穿，接下来三天，每天早晚要给灶上插一根香，香烧完再换，别留着没烧完的旧香，不然会有不好的寓意，接灶后的一周内，尽量别在灶上煮辛辣的食物，这是对灶王爷的尊重，也能让新家的生活更顺。
其实接灶吉日的顺序图解不用太复杂，核心就是先避冲、再按步骤来，图个吉利的同时也能给新家添点仪式感，毕竟接灶是新家安顿的重要环节，做好这些小细节，能让后续的生活更舒心，要是怕当天记混步骤，可以把顺序写在便签上，提前贴在厨房门口，避免慌乱出错，这样就能顺顺利利完成接灶仪式了。